Confrérie du Sabre d'Or Sverige

2019-03-09 Champagne & ost

Lunchens utvalda champagner och ostar

En strålande marsdag träffades några entusiastiska champagneälskare från Sabre d’Or Linköping för en provning av kombinationen champagne och ost. Provningen ägde rum i Lookalen, en oas i centrala Linköping med lounge och sittplatser för upp till 20 personer och ett fullt utrustat mottagningskök för catering från våra egna samarbetspartners eller egen middag.  som erbjuder inspirerande och utvecklande smakresor genom en rad olika provningar, resor eller bara en lokal för möten, konferenser, kundaktiviteter eller finare middagar.

Connétable Pelle inledde och hälsade alla välkomna och informerade att två av tre utmanare i Regionmästerskapet i sabrering inte närvarade, hade styrelsen utsett Kenny Johansson till Region Linköpings representant i Sabreringsmästerskapet på Grand Chapitre den 25 maj i Göteborg.

Efter en trevlig fördrink, härligt umgänges surr och ytterligare några poppade flaskor Champagne, bjöd Contetable Pelle till bords. Sommelier Jens från Dryckesevent guidade sällskapet genom de olika champagnerna samt ostarna från Löts gårdsmejeri.

Champagnelunchens utvalda champagner bestod av:
Pommery Apanage Blanc de blancs NV
Cuperly Grande Reserve Carte Verte Brut NV
Dumènil NV
Henri Goutorbe Brut Millesime NV